まるで宝石のよう!エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」2016春夏新作発表会 
まるで宝石のよう!エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」2016春夏新作発表会


フランス・パリ発のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」が、プレス向け2016春夏新作発表会を開催。
(※高島屋からのご招待で「レクレール・ドゥ・ジェニ 2016春夏新作発表会」に参加する事が出来ました)

「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、2015年9月に「ルレ・デセール」の最優秀パティシエ賞を受賞。
トップクラスの優秀なパティシエらによって組織されるその協会で、頂点を極めています。 

彼がクリエイトする独創的なレシピからは、芸術性の高いエクレアが次々と誕生。
日本でも人気の高いエクレア専門店の代表の一つとして、いつのシーズンでも話題をさらっています。


この度、パティシエのレクレール・ドゥ・ジェニ氏の来日に伴い催されたプレス発表会で新作をたっぷりと堪能。
まるで宝石をちりばめたのような、素晴らしいエクレアの数々をレポートします。


お茶目な素顔も垣間見られる、クリストフ・アダン氏による実演も!

2012年、クリストフ・アダン氏はパリの流行を先取る人気エリア・マレ地区に第1号店をオープン。
現在、日本では「日本橋、新宿、横浜、大阪、京都の高島屋」にお店を展開しています。



新作発表会当日は、クリストフ・アダン氏のユニークな一面も...!(スマホケースがエクレア!!)


むむ..この撮影は、もしやInstagramに投稿する用なのかしら???




少し違ったアングルですが、想像していたとおりの写真がアップされていましたよ(笑)

@leclairdegenieofficiel @leclairdegenieofficiel @leclairdegenieofficiel @leclairdegenieofficiel

christopheadamさん(@christopheadam)が投稿した写真 -




そんな愛らしいキャラのクリストフ・アダン氏より、エクレアのデモンストレーションがスタート。






定番の「シャンティー フレーズ 」実演ともなると、ゲスト達の視線も集中。
オレンジの香る苺のコンフィチュールの上にマスカルポーネチーズ入りのクレームシャンティーを絞り、
苺と苺のジュレをトッピングしたエクレアが完成。
うーん美味しそう!!!




「シャンティー フレーズ 」をパクりと食べちゃう姿もお披露目!
エクレアを歩きながらでも気軽に食べられるよう、手の平12センチサイズに拘ったのだとか。



伝統的なお菓子であるエクレアも、お菓子界の魔術師であるクリストフ・アダン氏の手にかかれば、
誰もが予想もしていなかったような“斬新で美しいエクレア”になってしまうのですね。


「レクレール・ドゥ・ジェニ」2016春夏の新作エクレアをさっそく試食しちゃう!


デモンストレーションを見た後には、新作エクレアの試食もスタート。
3月~5月の新作だけでなく、夏に登場するエクレアも試食出来ると分かり、会場も盛り上がります。


「レクレール・ドゥ・ジェニ」には全て異なるナンバーがふられている点も特徴の一つ。
この春~夏の新商品で、300ナンバーをゆうに超す予定だとか。





私が一番気に入ったのは、父の日限定「シガレット」(税込み:627円)
ネーミングの通り「葉巻」!!先端のカカオニブが吸いかけの様子を表していてユニークです。






シュー生地の周りのコーティングチョコのパリパリ食感がたまらないー!中身のチョコテイストも甘さ控えめで美味!




通常はそれぞれの中身を確認する機会なんて無いのですが、試食会ともなるとカット断面もチェック出来て嬉しい。
いろいろ食べ尽くしたけれど、素材の味を充分に活かしたエクレアだから、何個でもイケちゃう(笑)




暑い夏にもぴったりなゼリーは日本限定。彩り鮮やかな新作の発売が今から楽しみです。




「新宿髙島屋」であれば地下1階で購入可能!「パティシェリアカフェ」でのイートインもOK


新作発表会後に、「新宿髙島屋」での販売場所が気にかかり地下1階へ。
フロア中心の分かりやすい場所に「レクレール・ドゥ・ジェニ」のお店はあります。





ほぼ隣に併設する「パティシェリアカフェ」ではイートインもOK!
お好みのエクレアを一つからでも食べられるんですね。これはとても便利。覚えておかなきゃ!


3月3日まで限定販売されていた「ひな祭りデザインのエクレア」も発見。カワイイですね!




焼き菓子「ミャオ」もお土産で頂いたので食べてみましたが、これもまたはまってしまうテイスト!
特にチョコレート菓子好きにはたまらないと思いますよ。4枚入りだからちょっとした手土産にもぴったりです。






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Izumin Chanさん(@izumanix)が投稿した写真 -


クリストフ・アダン氏の新作エクレアは、今後も続々と登場。
はやくも秋冬のコンセプトも気になりますね~。次はどんな魅惑世界に誘ってくれるのでしょうか?



L'Eclair de Génie(レクレール・ドゥ・ジェニ)
Website:http://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/
Facebook:https://www.facebook.com/L'Eclair de Génie
Twitter:https://twitter.com/Leclairdegenie
Instagram:https://www.instagram.com/leclairdegenieofficiel/



izumin



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