IZUMANIX

FIFAワールドカップがブラジルで開催中という事で、日本でもブラジル熱が上昇中!

ブラジル発祥のデザートいえば、アサイーボウル(アサイボウル)。
ハワイのイメージが強い方も多いはず(私も過去にハワイで何度も食べてます・・・♪)
実は、ブラジルのアマゾン熱帯雨林に自生するヤシ科の植物であるアサイー。
ポリフェノールたっぷりで、美容面にも効果抜群!な栄養価もイッパイで、女性にもウレシイ果実。


今回は、お家で簡単!アサイーボウル作りをご紹介・・・♪










私はサンバゾンのブラジル産アサイースムージーパックを使用。
オンラインでも購入可能ですが、KALDIの冷凍コーナーにもあります。
加糖タイプ(リオブレンド)と、アサイーそのままの無糖タイプ(アンスウィート)の2種類があって、
個人的には、後者の無糖タイプをオススメします。その理由は後ほどお伝えするとして・・・♪










撹拌しやすいようにアサイーを割り入れ、バナナやヨーグルトも加え、 ブレンディアを使ってスムージー状に。
私が愛用しているのは、貝印のブレンダー!スムージー作り以外にも、色んな調理にと毎日活用しています。










あとは、ボウルにグラノーラとお好みのフルーツを盛り合わせて出来上がり。
一般的には、イチゴ・ブルーベリー・バナナが定番みたいだけれど、フルーツ沢山盛りが好みです。
自由にカスタマイズ出来るのが、お家アサイーボウルも醍醐味でもありますよ。










ちなみに、甘さの調整はオーガニック蜂蜜を少しずつ加えて・・・が、一番好きです。
無糖タイプのアサイースムージーパックを選んだ訳は、自分で甘さを調整出来るからでした。



更に余談を付け加えると・・・今ハマッているグラノーラがありまして・・・
目黒にあるGMTのメープルピスタチオグラノ―ラが、まさにソレ!

一番最初の写真の右上にも写っているのがまさにソレです。
GMTは爆発的大人気でオンライン注文だと5ヶ月待ちだとか!
店頭でも品切れが多く、自分好みのグラノーラを手に入れるのだけはちょっぴり大変です^^;


でも、憧れのアノ人も食べているかと思うと・・・ウキウキしちゃいます(笑)



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