IZUMANIX


銀座グルメの女王である、お友達の西理恵ちゃんと、美味しいお蕎麦屋さんをご一緒しました。
以前投稿されていた理恵ちゃんのブログ記事をみて、「私もいつか行ってみたいの♪」と伝えたところ、
「じゃあ、行ってみない？」ということで、町屋の蕎麦屋「うじいえ」でお食事してきましたよ。


千代田線「町屋駅」1番出口を5分歩いた、閑静な住宅街にたたずむ蕎麦屋「うじいえ」。



大将はブログも書いているようです！
来店前にブログの存在に気がつかず・・・プロフィールを拝見したところ、
蕎麦屋「うじいえ」は、2013年11月に新宿から荒川区町屋へ移転。
そして、数多くのTV出演や取材にも取り上げられ、手打ち蕎麦の名店として知られています。



今回は「夜のおまかせコース」をお願いしました。

「夜のおまかせコース」 ・炙りホタテ 菊の甘酢和え
・そば豆腐/白子ポン酢/そば寿司 炙りホタテ/いぶりがっこのポテトサラダ/紫芋のレモン煮
・お刺身（サワラ/間八/本マグロの中トロ/しめ鯖）
・蓮根饅頭（海老/銀杏）
・柚子切り そば
・揚げそば
・鴨とネギの重ね焼き
・キスと海老の天ぷら
・そば(田舎蕎麦と外一蕎麦の2種)
・そば粉のジェラート（そば茶プリン/そば茶アイスクリーム）

旬の食材を使いながら、予算にあわせた料理が何種類も食べられます。
コース料理は3000円～用意されていて、蕎麦以外の料理にも趣向を凝らした拘りと工夫を感じます。





先ずはいろんな種類の前菜料理を頂きましたよ。一口ずつ食べられるのが嬉しいですよね。
素材の十分に活かした料理が多く、初めてお店についた直ぐでも、心からほっこりとした気持ちに・・・。





今年の冬では初の白子ポン酢。濃厚な白子をちゅるんと・・・♪





築地で新鮮な魚を仕入れてくるという大将の趣味は海釣り！
鮮度の良い魚を選りすぐっているだけに、刺身の美味しさも格別です。







好みのお猪口を選べば、日本酒もさらにグイグイすすんじゃいます。





ふわっと優しい気持ちになれる蓮根饅頭。これも絶品！！！
なかにプリプリの海老と銀杏が入っていましたよ。もちもちの歯ごたえも良い！！
一品ごとに手の込んだ愛情を感じ・・・じっくりと味わいながら食べられるのはとても幸せですね。





柚子切りのそばでは、この季節ならではの香りも楽しめます。





アツアツの揚げそばには野菜もたっぷり。香ばしさがたまりません。
揚げたそばも食べられることで、そば料理の奥深さも感じます。







大好きな海老の天ぷらも・・・！サクサクと揚がっています。
既にお腹がいっぱいなのに不思議と食べられちゃう。







メインでもある蕎麦は2種類（田舎蕎麦と外一蕎麦）。
そば粉十に対してつなぎ一の外一蕎麦は、薫り高い蕎麦を味わえます。
満腹であったのに美味な蕎麦は別腹ですね！（自分でもこんなに食べられるんだ！と驚きました）





食感や香りの違いを食べ比べ出来るのも醍醐味ですね！
ランチタイムにこの蕎麦だけを改めてオーダーして食べてみたいです。





感動したことの一つとして、デザートまで抜かりないところ。
だったんそば茶のプリンは「うじいえ」の名物でもあるそうですよ。



とろとろ食感に蕎麦の香りが交わりあい、最高のスイーツです！！
お土産として購入したかったほど♪（お土産購入できれば嬉しいです！）







実は「夜のおまかせコース」はまだ終わらず・・・！
最後には、お茶室に移動してお菓子をお抹茶を頂きましたよ。




日本人には馴染みの深い蕎麦（そば）料理が、多彩なコース料理として彩られ、
繊細さや奥深さも学びながら、リラックスしながら過ごすことが出来ました。ご馳走様です♪



蕎麦（そば）うじいえ

住所：東京都荒川区町屋3-5-13
TEL：03-6807-8538
営業時間：お昼の部 11時30分～14時／夜の部 17時30分～22時
定休日：毎週月曜
アクセス：千代田線「町屋駅」1番出口徒歩5分
その他：全席禁煙／カウンター7席／個室2名～最大10名様まで／お子様連れも大丈夫
WebSite：http://www.sobaujiie.com/


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