IZUMANIX


雛祭りも過ぎ・・はやく来い来い桜の開花。
近所の梅も咲いてきましたが、やっぱり桜のお花見がしたい。

焼き菓子を作ることも減ってきそうなので、久しぶりにレシピ考案。
セブンプレミアム ミックスナッツをアレンジして、
《 4種のミックスナッツとドライフルーツの焼き菓子 》を作ってみました。



薄力粉は使わず、アーモンドプードル、バター、卵、シナモン、そしてきび砂糖を使用。
あとはミックスナッツとドライフルーツを混ぜ込んで170度で35分前後焼き上げて。



ドライフルーツは全オーガニックの無花果、クランベリー、レーズン、パイナップルを使用。
クリスタルの様に透明感溢れるマウスの器に盛ったらキレイです。





























友達のParis土産の一つ、ピンクのレース紙がホールの焼き菓子にぴったり。





あぁ、早くお花見がしたいー♪



izumin


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