NYの朝食の女王「サラベス東京店」 12月4日（金）オープン

東京駅・八重洲北口エリアの「鉄鋼ビルディング」南館2階・3階に、
国内5店舗目となる『サラベス東京店』がオープン！

1987年創業以来、ニューヨークで愛され続けるレストラン「サラベス」。

朝はエッグベネディクト、フレンチトーストなどの人気の朝食メニュー、
そして、ランチにはNYレシピによる、食べごたえのあるサンドウィッチやサラダを。
夜になれば、お酒と楽しめるスモールプレートやメイン料理を取り揃えています。

2015年12月4日（金）のグランドオープンに先がけて催された、オープニングレセプションにご招待頂きました。

当日は、サラベス・レヴィーン（Sarabeth Levine）も登場。この日の為にNYから来日されました。
私は『サラベス品川店』でのオープニングレセプション以来の再会です。

東京店だけの限定メニューも充実。

ヘルシー&リッチな新作朝食メニューには、「ブルーベリー＆コーンパンケーキ」、
「スパイスジンジャーチョコレートワッフル」、「アーモンドフレンチトースト」。
また、ランチでの食べ応えのあるサンドウィッチ、ディナーでのお肉やお魚などのメイン料理も豊富です。

Dress：Phase Eight（フェイズ・エイト）
Necklace：Swarovski
Watch＆Ring：Cartier

私は「アーモンドフレンチトースト」をオーダー。
ふわっふわの生地にサクサクの香ばしいスライスアーモンド。
その上から、キャラメルソースを惜しげもなくかけて。洋梨のコンポートが爽やかさをプラスしてくれます。

「ワッフルサンドウィッチ」は、とてもボリュームのある一品。

「ゴールディーラックス」には、スクランブルエッグにスモークサーモンとクリームチーズが加わっています。

『サラベス東京店』だけの特徴の一つとして、
恵比寿に本店を構えるスペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」の“恵比寿ブレンド”を用意。

ちなみに、「猿田彦珈琲」のコーヒーを使用した、
コーヒープディングやアマレットティラミスなどのスペシャル・デザートも頂けるのだとか！

そして、店内に関する最大の特徴として、
3階エリアに開放的な屋外オープンテラスも設けられています。

カウンター席のある店内は、赤茶色のレンガとウッディ調の床。
夜は“秘密の隠れ家バー”としても利用出来るので、サクッとお酒を楽しむのにもピッタリ♪

2階の店内は全面がガラス張り仕様。
日中はあたたかな光を感じながら...居心地の良い一時を過ごすことが出来ます。

テイクアウト商品もよりどりみどりセレクト出来る品揃え。
「猿田彦珈琲」のコーヒーを使ったコーヒープディング、シーズナルデザートもあります。

日本の玄関口である東京駅間近にお店を構えていることで、
日本のみならず、外国からの観光客にとっても、大変利用しやすいでしょうね。

サラベス東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビルディング南館2・3階
TEL：03-6206-3551
営業時間：【平日】8：00～23：30【土曜】9:00～23:30【日曜・祝日】9:00～22:00
定休日：無
席数：91席
アクセス：JR各線、新幹線「東京駅」八重洲北口より約2分

WebSite：http://sarabethsrestaurants.jp/location/#tokyo/
Facebook：https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.tokyo/

izumin