東京駅・八重洲北口エリアの「鉄鋼 ビルディング」南館2階・3階に、国内5店舗目となる『サラベス 東京店』 がオープン！
1987年創業以来、ニューヨークで愛され続けるレストラン「サラベス」。
朝はエッグベネディクト、フレンチトーストなどの人気の朝食メニュー、そして、ランチにはNYレシピによる、食べごたえのあるサンドウィッチやサラダを。夜になれば、お酒と楽しめるスモールプレートやメイン料理を取り揃えています。
2015年12月4日（金）のグランドオープンに先がけて催された、オープニングレセプションにご招待いただきました。
当日は、サラベス・レヴィーン（Sarabeth Levine）も登場。この日の為にNYから来日。
私は『サラベス 品川店』でのオープニングレセプション以来の再会です。
ヘルシー&リッチな新作朝食メニューには、「ブルーベリー＆コーンパンケーキ」 、「スパイスジンジャーチョコレートワッフル」、「アーモンドフレンチトースト」。
ランチでの食べ応えのあるサンドウィッチ、ディナーでのお肉やお魚などのメイン料理も豊富です。
私は「アーモンドフレンチトースト」をオーダー。
ふわっふわの生地にサクサクの香ばしいスライスアーモンド。
その上から、キャラメルソースを惜しげもなくかけて。洋梨のコンポートが爽やかさをプラスしてくれます。
「ワッフルサンドウィッチ」は、とてもボリュームのある一品。
「ゴールディーラックス」には、スクランブルエッグにスモークサーモンとクリームチーズが加わっています。
『サラベス 東京店』だけの特徴の一つとして、恵比寿に本店を構えるスペシャルティ・コーヒー専門店 「猿田彦珈琲」の“恵比寿ブレンド”が用意されています。
ちなみに、「猿田彦珈琲」のコーヒーを使用した、コーヒープディングやアマレットティラミスなどのスペシャル・デザートも頂けるのだとか！
店内に関する最大の特徴として、3階エリアに開放的な屋外オープンテラスも設けられています。
カウンター席のある店内は、赤茶色のレンガとウッディ調の床。
夜は“秘密の隠れ家バー”としても利用出来るので、サクッとお酒を楽しむのにもピッタリ♪
2階の店内は全面がガラス張り。日中はあたたかな光を感じながら…居心地の良い一時を過ごすことが出来ます。
テイクアウト商品も充実のラインナップ。
「猿田彦珈琲」のコーヒーを使ったコーヒープディング、シーズナルデザートもあります。
日本の玄関口である東京駅間近にお店を構えていることで、日本人のみならず、外国からの観光客にとっても、大変利用しやすいでしょうね。
サラベス 東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビルディング南館2・3階
TEL：03-6206-3551
営業時間：【平日】8：00～23：30【土曜】9:00～23:30【日曜・祝日】9:00～22:00
定休日：無
席数：91席
アクセス：JR各線、新幹線「東京駅」八重洲北口より約2分
