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レシピブログ magazine Vol.3 夏号が、ついに2014年6月28日（土）発売！

シリーズ累計20万部突破！日本最大級のお料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」の
人気お料理ブロガーのレシピと暮らしを紹介する雑誌、「レシピブログ magazine (扶桑社ムック)」。
これ迄に発売された号も注目を浴びていましたが、今回は夏らしい簡単おひる麺レシピや、おつまみレシピも満載。


毎日の料理に更なるアレンジを・・・という事で、
早速「レシピブログ magazine Vol.3 夏号」を参考に、料理を幾つか作ってみましたよー♪






先ずは、特集「YOMEちゃん＆庄司いずみさんの簡単！おいしいおひる麺」より。
庄司いずみさんレシピ考案の「彩り野菜のスパイシーそうめんチャンプルー」を！！

スパイシーなクミンシード・黒こしょうの香り・カラフルな野菜を使い、食べるのが楽しくなるひと皿です。





詳しくは、「レシピブログ magazine Vol.3 夏号」を見てね！という事で、途中経過はざっくり撮影。

クミンシードをそうめんにプラスするなんて、生まれて初めての経験！！
庄司いずみさんお得意の野菜たっぷりのおひる麺は、普通のそうめんがオリエンタルにアレンジされています。



さぁ、出来上がり！作り方が凄く簡単で、材料の用意も少なめ。しかも、数分で出来ちゃった！
なのに・・・スパイシー風味で食欲そそる味ー！かなりクセになるイケてる味わい！！



野菜オンリーだというのに、食べ応えも有り。ヘルシーだけどお腹いっぱいは嬉しい♪
なお、私なりのアレンジとして、レモンをシュッとかけて食べても美味しかったです。




続いて作ってみた料理は、「SHIORIさんのお料理教室に山本ゆりさんが一日入門！」より
旅するおうちごはん フランス編の中から「バスク風鶏の煮込み」にチャレンジ。





SHIORIさんは鶏もも肉を使用されていますが、私は鶏むね肉をセレクト（ヘルシーバージョンで！）
2種のパプリカを完熟トマト＆玉葱と一緒にしっかり煮込み、トローリとろけるソースを作ってしまうのです。



仕上がりはコチラ。煮込みをちょっとプラスしたので、ソースも濃い状態で出来上がっています。



白ワイン・ローリエ・塩胡椒くらいの材料で、旨みたっぷりのソースが出来るなんて。
このソース、今度は白身魚とかにアレンジしてかけてみたいかも！



ちなみに、鶏肉を弱火でソースと煮詰めている間に、もう一品作っちゃいましたよ♪
とじ込み付録「元祖男子料理ブロガー こうちゃんのガツン！とおつまみ」より・・・







「たこの塩ポキ」を！シンプル・簡単なのに美味！ごま油の香りがクセになる。そして生姜が効いてるー！



蒸しだこは度々購入しますが、いつもはキュウリと若布の酢の物（マンネリ状態）にしちゃうのだけれど、
これからは「たこの塩ポキ」ばかり作ってしまいそう（笑）ビールのお供にもピッタリ。




他にも、珍獣ママさんのベストレシピ15、夏のエスニック料理デビュー、男子料理人の居酒屋風おつまみ、
3STEPで完成！ひんやりスイーツ等々、146点のレシピが紹介されています。



まさに、使えるレシピが詰まった、食のエンターテイメント雑誌ですね。
目からウロコ！簡単・美味しい・栄養価バッチリ！なレシピの数々に、胸がときめきました。

WEBサイトの「レシピブログ」も好きだけれど、マガジンとして手元に一冊あると凄く重宝するはず。
さりげなくページをめくっても、見ているだけで楽しいし。何より誰でもチャレンジし易い料理満載なのが良い！

マガジン全体を通してレシピチェックしたのですが、自宅に常備してある材料だけで作れる料理が多かったり、
一品あたり準備する食材もさほど多くなく、しかも直ぐに仕上がる料理ばかりで、とても実用的。

やっぱり、分かり易くて直ぐにトライ出来る料理が多いと、毎日の事だし“一番活用し易い”ですよね。
憧れで定期購入しているライフスタイル料理雑誌もあるけれど（ほぼ眺めるオンリーの料理雑誌です・・・汗）
これからは、「レシピブログ magazine」も、必ず購入しようと思います。




そんな訳で、すっかり「レシピブログ magazine Vol.3 夏号」にはまった私は・・・



「味つけ一発！勇気凛りんさんの魔法の作りおきだれ」より、「大葉にんにく醤油」を作ったのでした。

もう！作るの簡単過ぎるー！！なのに、ギョウザに入れたら美味しいのなんのって。
大葉はおにぎりに巻いてもイケルらしい。（お米には大葉にんにく醤油を少々加えて握るんだって！）




　※ついつい楽しくて、インスタグラムやFBにもイロイロと投稿しちゃったわ・・・♪



「レシピブログ magazine」は、定価490円（安い！）で、amazonからも気軽に購入できる為、
いつもの料理にひと工夫してみたい方は是非！勿論、料理初心者の方にも最適！！
なお、レシピブログのアプリも大人気だから・・・電車の移動中のレシピチェックにオススメですよ。


追伸：レシピブログ編集部さま、素敵なご紹介を有り難うございました。（毎日の料理が更に楽しくなって幸せ♪）



レシピブログ magazine Vol.3 夏号
詳細ページ：http://www.recipe-blog.jp/sp/140630campaign
amazonページ：http://www.amazon.co.jp/dp/4594609139/
レシピブログ WebSite：http://www.recipe-blog.jp/
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